Auberginetapenade

Snijd de aubergines in de lengte door en smeer beide kanten in met olijfolie. Leg ze twintig minuten in een op 200 graden voorverwarmde oven tot ze gaar zijn.

Schep het vruchtvlees uit de schil.

Stamp of maal het vruchtvlees, de knoflook, basilicum, de oude kaas en de zwarte olijven fijn en voeg als laatste een scheutje olijfolie toe.

Terug naar overzicht

Frittata met Chabichou du Poitou

Lees artikel

Salade van boerenkaas met frambozen en yoghurtdressing

Lees artikel

Geitenkaas torentjes

Lees artikel

Toast met geitenkaas en ham

Lees artikel

Pizzataart met mozzarella en Parmiggiano Reggiano

Lees artikel

Gegrilde Emmentalcake

Lees artikel