Auberginetapenade

Snijd de aubergines in de lengte door en smeer beide kanten in met olijfolie. Leg ze twintig minuten in een op 200 graden voorverwarmde oven tot ze gaar zijn.

Schep het vruchtvlees uit de schil.

Stamp of maal het vruchtvlees, de knoflook, basilicum, de oude kaas en de zwarte olijven fijn en voeg als laatste een scheutje olijfolie toe.

Terug naar overzicht

Salade van peer en Duetto van het Huis

Lees artikel

Gegrilde halloumi

Lees artikel

Kaasmacaroni uit de oven

Lees artikel

Luxe mini-sandwiches met Bouquet des Moines en zalm

Lees artikel

Toast met geitenkaas en ham

Lees artikel

Brood met kaas

Lees artikel