Gegrilde halloumi

Voor 10 stuks

Snijd het stokbrood in schuine sneetjes van 1 cm dik. Snijd evenveel plakken halloumi van3-5 mm dik.

Verhit een lichtgeoliede grillpan en rooster het stokbrood daarop aan beide zijden. Leg op een schaal en besprenkel met een beetje olijfolie.

Bestrijk de halloumi met 1 el olijfolie en de knoflook en leg gedurende 1 minuut in de grillpan tot de kaas aan beide zijden zacht is. Leg de kaas op het stokbrood en besprenkel met de resterende olijfolie en bestrooi met de fijngesneden munt en wat versgemalen peper. Direct serveren.

Terug naar overzicht

Ciabatta met geitenkaas, honing en rozemarijn

Lees artikel

Veldsla met cranberry's, peer en schapenkaas

Lees artikel

WeideGeit Rood in pruimen met Parmaham

Lees artikel

Malfattini - spinazieballetjes

Lees artikel

Pittige rijstsalade met spekjes en gorgonzoladressing

Lees artikel

WeideGeit Truffels

Lees artikel