Luxe mini-sandwiches met Bouquet des Moines en zalm

Ingrediënten voor 12 stuks:

Meng de mayonaise en de pesto. Besmeer 3 sneetjes brood dun met dit mengsel. 
Snijd de tomaten in dunne plakjes en leg deze op de besmeerde boterhammen. Snij de Bouquet de Moines in dunne plakjes en verdeel ze over de plakjes tomaat.


Leg weer een snee brood op elke sandwich en besmeer deze weer dun met de pesto-mayonaise. Snijd met een kaasschaaf dunne plakjes (geschilde) komkommer en leg deze op de sandwich. Verdeel hierover de plakken zalm. 

Leg weer een snee brood op elke sandwich en besmeer deze weer dun met de pesto-mayonaise. Leg de plakken boerenkaas op de sandwiches en verdeel er vervolgens de sla over. Dek het geheel af met de laatste sneden brood.

Zorg dat elke sandwich netjes gestapeld is en snijd (met een scherp broodmes!) de korstjes eraf en snijd de sandwiches vervolgens 2 maal diagonaal door. 

Prik een olijf en een plakje komkommer aan de prikkers en steek deze in de sandwiches.


 

Terug naar overzicht

Salade van peer en Duetto van het Huis

Lees artikel

Gegrilde Emmentalcake

Lees artikel

Warme ciabatta met Mozzarella

Lees artikel

Mini sandwich met WeideGeit Blauw en gegrilde paprika’s

Lees artikel

Toast met geitenkaas en ham

Lees artikel

Salade van boerenkaas met frambozen en yoghurtdressing

Lees artikel