Salade van peer en Duetto van het Huis

Ingrediënten (voor 4 personen):


Voor de dressing:


*: verkrijgbaar bij De Kaasspecialist, Zuivelland en Van de Kaasplank

Rooster de walnoten gedurende 2 minuten in een droge koekenpan tot ze goudbruin zijn. Schud ze regelmatig om aanbranden te voorkomen.
Meng met een staafmixer alle ingrediënten voor de dressing, behalve de olie. Voeg daarna de olie langzaam toe tot de dressing gaat binden.
Schep de walnoten, peer, bleekselderij en Duetto van het Huis voorzichtig door elkaar. Giet de dressing erover.

Terug naar overzicht

Mini sandwich met WeideGeit Blauw en gegrilde paprika’s

Lees artikel

Frittata met Chabichou du Poitou

Lees artikel

Malfattini - spinazieballetjes

Lees artikel

Kabeljauw met serranoham, Sainte Maure en quinoa met paprika’s

Lees artikel

Ciabatta met geitenkaas, honing en rozemarijn

Lees artikel

Insalata Caprese

Lees artikel