Verwarm de ovengrill voor.
Snijd de tomaten met een kartelmes in flinterdunne plakjes. Schaaf de geitenkaas in plakken. Verdeel de ham, tomaat en kaas over de sneetjes brood. Leg het brood op de bakplaat en schuif deze 1-2 minuten onder de grill tot de kaas gesmolten is.
